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Veranstaltung Nr. 1255
Samstag, 3. Aug. 2019, 19:00 Uhr

Offener Gourmetstammtisch - Hochsommerlicher Genußabend

74541 Restaurant ROSE

Zum Inhalt:
Jeder, ob eine einzelne Person oder ein Paar, kann daran teilnehmen. Es stehen immer zwei Menüs (Fleisch-Fisch oder vegetarisch) zur Wahl, die Sie ca. 14 Tage vor Termin erhalten. Mit Ihrer Menüwahl, die Sie uns mind. eine Woche zuvor mitteilen, gehen Sie eine verbindliche Reservierung ein.
Zu den Menüs können sogenannte begleitende Flaschenweine gekostet werden, die wir Ihnen auch als 1/8 oder 1/4 l servieren.


Menüs 2018


Fleisch-Fisch-Menü

Hausgemachte Forellenterrine an sommerlichem Kräutersalat

*

Essenz vom Biohähnchen ”Le Bleues“(Bresshuhnrasse, die bei Aufzucht außerhalb der Region nicht so genannt werden darf.) mit Estragonklößchen

*

Mit Kräutern und Schwarzem Knoblauch geschmortes Zeburinderragout, Rotkornknödel und Auberginen-Tomaten-Gemüse

*

Beeren-Apfel-Allerlei aus unserm Garten

incl. Wasser 32,90 €

***


Veget. Menü:

Zucchini-Tomatenterrine an sommerlichem Kräutersalat

*

Fenchelessenz mit Safran und Apfelsalbeiklößchen

*

Offene Dinkelmaultaschen mit Auberginen-Kräuter-Füllung auf Tomatenconfit

*

Beeren-Apfel-Allerlei aus unserm Garten

incl. Wasser 31,00 €


Bitte bis spätestens 30.7. melden welches Menü Sie verspeisen möchten. Dies ist dann auch eine verbindliche Anmeldung.

Eine Reservierung ist erforderlich. Die Menüs senden wir Ihnen gerne vorab zu.

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