Dieses Projekt wurde vom Ministerium für Ländlichen Raum anlässlich des 60-jährigen Bestehens des Landes Baden-Württemberg ins Leben gerufen. Das Landesjubiläum wird kulinarisch gefeiert!
Vor allem bei Kindern und Jugendlichen soll die kulturelle Vielfalt im Land thematisiert werden. Wir konzentrieren uns dabei auf heimische Produkte und ihre vielfältigen Verwendungs- und Zubereitungsmöglichkeiten.
Im Rahmen des Projekts "Zukunft muss zusammen schmecken" untersuchen wir den Werdegang eines Apfels in seinen unterschiedlichen Entwicklungsstufen.
Das Bioland-Restaurant ROSE und die Klasse Sechs der Grund- und Hauptschule Vellberg (GHS Vellberg) beschäftigen sich in verschiedenen Aktionen mit dem Apfel. Vom Baumschnitt über Blüte, Ernte, Verarbeitung bis zur Vermarktung sollen die Schüler mit allen Sinnen dieses heimische Produkt im Jahreszyklus erleben.
Hierfür benötigen wir kompetente Unterstützung aus der Gemeinde, insbesondere von Experten für Baumschnitt und Hobbypomologen (Obstbaukundler). Wir dokumentieren auf dieser Seite die Aktionen mit Bildern und Kommentaren.
Projektplan (Stand 22.5.2012)
Baumschnitt
Baumschnitt in Streuobstwiesen im Bereich der Gemeinde Vellberg
Mitwirkende: Fam. Andruschkewitsch, GHS Vellberg, Heinz Frey
Baumblüte
Die Baumblüte beobachten, insbesondere unter dem Aspekt des Ansprechens aller Sinne.
Mitwirkende: Fam. Andruschkewitsch, GHS Vellberg, Bernhard Thiele.
Wachstum der Früchte
Die verschiedenen Stufen des Wachstums und der Entwicklung der Früchte auf den Streuobstwiesen beobachten.
Mitwirkende: GHS Vellberg, Bernhard Thiele.
Die Ernte
Es geht hier um die Beobachtung des Reifezeitpunkts der verschiedenen Sorten sowie deren Unterscheidung und Zuordnung (Saftäpfel, Lageräpfel, Essäpfel, …). Die Schüler werden selbst ernten, evtl. unter Mitwirkung der der Eltern.
Mitwirkende: Fam. Andruschkewitsch, GHS Vellberg und Eltern der GHS Vellber.
Die Vielfalt des Apfels
Mitwirkende: Herr Hartlieb, "Hohenloher Fruchtsäfte" (anlässlich Besuch), GHS Vellberg
Das Projekt präsentieren
Mitwirkende: Gemeinde, Kirche, Fam. Andruschkewitsch, GHS Vellberg
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