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Lange Tafel

Lange Tafel: Kulinarische Begegnungen - sowohl auf dem Teller als auch von Menschen.

Geehrte Lange-Tafel-Freunde,

der Spargel sprießt, deshalb gibt es am 18.5. folgende Menüs:

Veg. Menü

  • Bunte Spargeltarte an Löwenzahn-Bärlauchsalat
  • Klare Spargelessenz mit Wildkräutertempura
  • Empanadas mit Spargel-Brennnessel-Füllung
  • Spargel-Überraschung an Waldmeistersabayon und Wildblüteneis

incl. Wasser 32,50€

Fleisch

  • Variation von der Ziege an gebratenem Spargelsalat
  • Klare Spargelessenz mit Wildkräutertempura
  • Gefüllte Wildschweinkeulenröllchen auf gebratenem buntem Spargelragout mit souffliertem Kartoffelkuchen
  • Spargel-Überraschung an Waldmeistersabayon und Wildblüteneis

incl. Wasser 36,50€

Bitte bis spätestens 12.4.2021 Ihren Menüwunsch durchgeben. Das ist dann auch die verbindliche Anmeldung.

Eine Reservierung ist erforderlich.

Startdatum:   Sa, 17.04.2021 - 19:00
Enddatum:   Sa, 17.04.2021 - 21:00
Ort Restaurant ROSE
Ortsstraße 13
74541 Vellberg-Eschenau
Organisator/Ansprechpartner:  

Adelheid Andruschkewitsch