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Veranstaltung Nr. 288
Sonntag, 31. Dez. 2017
Ankunft zwischen 18:45 bis 19:15 Uhr erbeten.


Silvestermenü mit Fackelspaziergang

Restaurant ROSE

Zum Inhalt:
Zu diesem besonderen Anlass haben Sie wieder die Möglichkeit, zwischen Einzel- und Gruppentisch zu wählen. Das bietet die Möglichkeit, auch andere Menschen kennen zu lernen.
Lassen Sie uns Ihren Platzwunsch und - falls schon möglich - auch Ihre Menüwahl wissen.
Nach Beendigung des Menüs (gegen 23:20 Uhr) möchten wir Sie, sofern es das Wetter zulässt, zu einem Fackelspaziergang einladen. Auf der Anhöhe können bei Glühmost und Punsch die Feuerwerke der Umgebung beobachtet werden.

Menüs 2017
Vegetarisches Menü € 54,00

Bunter Gemüsesalat mit Kokos und gerösteten Reis

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Lauchtartelette mit Auberginenmousse

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Ziegenfrischkäse-Brezel-Krapfen auf Linsen-Weißkraut mit Birnenbalsamschaum

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Weiße Tomatenessenz

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Gratinierte Steinpilz-Cannelloni auf Pastinakenpüree mit bunten Möhren

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Käse mit mariniertem Feldsalat

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Süßfruchtige Winterlandschaft






Fleisch-Fisch-Menü € 65,00

Limpurger Ochsentafelspitzsülze an Meerrettichcreme und gebratenem Topinambursalat

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Nudelsalat mit Hähnchenflügel und Meersaibling

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Weiße Tomatenessenz

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Schichtkuchen von Forelle und Rote Emma Kartoffel an Majoranschaum

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Kalbsfilet im Kartoffelring mit Wachtel in Sojasoße an Pastinakenpüree und bunten Möhren

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Käse mit mariniertem Feldsalat

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Süßfruchtige Winterlandschaft




Je nach Verfügbarkeit der der Zutaten behalten wir uns vor, Änderungen der Menüs vorzunehmen. Weitere Fragen hierzu beantworten wir gerne.
Die Menüs für 2017 werden ab ca. Mitte November veröffentlicht.

Für den Fackelspaziergang geeignete Schuhe, warme Kleidung mitbringen.

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