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Veranstaltung Nr. 288
Montag, 31. Dez. 2018
Ankunft zwischen 18:45 bis 19:15 Uhr erbeten.


Silvestermenü mit Fackelspaziergang

Restaurant ROSE

Zum Inhalt:
Zu diesem besonderen Anlass haben Sie wieder die Möglichkeit, zwischen Einzel- und Gruppentisch zu wählen. Das bietet die Möglichkeit, auch andere Menschen kennen zu lernen.
Lassen Sie uns Ihren Platzwunsch und - falls schon möglich - auch Ihre Menüwahl wissen.
Nach Beendigung des Menüs (gegen 23:20 Uhr) möchten wir Sie, sofern es das Wetter zulässt, zu einem Fackelspaziergang einladen. Auf der Anhöhe können bei Glühmost und Punsch die Feuerwerke der Umgebung beobachtet werden.

Menüs 2018
Vegetarisches Menü € 54,00

Gegrillte Pastinaken und Süßkartoffeln mit Kapernvinaigrette und schwarzem Knoblauch

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Karotten-Topinambur-Roulade an Chilisenfsoße mit bunter Kresse

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Klare Rotkrautessenz mit Apfelkrapfen

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Kartoffelravioli auf Wirsing-Orangenragout

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Steckrübenstrudel auf dunkler Schokoladensoße

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Kräuterfrischkäse mit Kürbischutney an Feldsalatstrauß

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Festsaal voll tanzender Süßigkeiten






Fleisch-Fisch-Menü € 64,00
Salat aus Hohenloher Kaninchen und geräucherter Forelle

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Muscheltiramisu an Meerrettich-Senf-Soße mit Bunter Kresse

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Klare Rotkrautessenz mit Apfelkrapfen

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Ziegenbällchen im Kartoffelstroh auf Wirsing-Orangen-Ragout

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Hirschrückenmedaillons an dunkler Schokoladensoße mit glasierter Bunter Bete und Mandelbällchen

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Kräuterfrischkäse mit Kürbischutney an Feldsalatstrauß

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Festsaal voll tanzender Süßigkeiten




Je nach Verfügbarkeit der der Zutaten behalten wir uns vor, Änderungen der Menüs vorzunehmen. Weitere Fragen hierzu beantworten wir gerne.

Für den Fackelspaziergang geeignete Schuhe, warme Kleidung mitbringen.

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