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Veranstaltung Nr. 1247
Samstag 9. Juni. 2018, 15.00 Uhr

Die Bühler aus Geologischer Sicht - nicht wissenschaftlich verkopft sondern natürlich anschaulich. Danach Menügenuß aus Bühlertalerzutaten.

Muschelkallaufschlüsse, Geologische Besonderheiten im Bühlertal (z.B. Weshalb konnte hier die Urschildkröte gefunden werden?), verwunschene Seitentäler und, und.... Zusammen mit der Geologin und Naturfüherein Angelika Brändle entdecken und erkunden. 22. Juli 2017, 15:00 - ca.19:30 Uhr. (12 Pl. frei)
Restaurant ROSE

Zum Inhalt:
Um 15.00 Uhr begrüßen wir Sie mit einem kräutigen Drink als Sinnöffner für die Exkursion. Nach dem theoretisches Wissen in der Natur servieren wir Ihnen in der Rose in Form eines 3-Gang-Menüs das kulinarische Bühlertal. Exkursion ca. 2,5 Std. Menübeginn 17.45 Uhr. Bitte dem Wetter angepasste Kleidung und Schuhe tragen. Exkursion inklusive Drink und Menü pro Pers. 46,50 Eur.



Menü 2017



Basilikum-Zucchini-Tiramisu mit Erdbeerrelish und Dinkelbaguette

*


Überbackene mit Vellberger Bio-Kalbfleisch und Kräutern gefüllte Auberginenröllchen auf Tomatenconfit

oder


Empanada mit Spinat, getrockneten Tomaten und Schafsfeta gefüllt


dazu Bäckerinkart.,Kartoffeltaler, drei Rohkostsalate der Saison und Blattsalat

*

Lavendelblütenparfait mit Holunderblütenkrapfen und mit Mädesüßnektar marinierten Beeren

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