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Veranstaltung Nr. 1235
Sa., 5. Jan. 2019, 19:00 Uhr

Lange Tafel: Kulinarische Begegnungen - sowohl auf dem Teller als auch von Menschen.

Thema: Neujahrsbegrüßung
Ort: Restaurant ROSE
74541 Vellberg-Eschenau

Zum Inhalt:
Jeder kann daran teilnehmen ob als Einzel- person oder als Paar. Es stehen immer 2 Menüs (Fleisch-Fisch oder vegetarisch) zur Wahl, die Sie ca. 14 Tage vor Termin erhalten. Mit Ihrer Menüwahl, die Sie uns mind. 1 Woche zuvor mitteilen, gehen Sie eine verbindliche Reservierung ein.
Zu den Menüs können sogenanntebegleitende Flaschenweine gekostet werden, die wir Ihnen auch als 1/8 oder 1/4 l servieren.


Geehrte Lange Tafel-Fans,

nachfolgend die 2 Menüs, die für die Tafel am 6.1.2018, 19 Uhr zur Wahl stehen:
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> Fleisch-Fisch-Menü
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> Limpurger Ochsentafelspitzsülze an Meerrettichcreme und gebratenem Topinambursalat
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> Weiße Tomatenessenz
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> Schichtkuchen von Forelle und Rote Emma Kartoffel an Majoranschaum
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> Kalbsfilet im Kartoffelring mit Wachtel in Sojasoße an Pastinakenpüree und bunten Möhren
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> Süßfruchtige Winterlandschaft
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> 52,00 € incl. Wasser
ohne 1. Gang 46,00 € incl. Wasser
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> Veget. Menü
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> Lauchtartelette mit Auberginenmousse
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> Weiße Tomatenessenz
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Ziegenfrischkäse-Brezel-Krapfen auf Linsen-Weißkraut mit Birnenbalsamschaum

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> Gratinierte Steinpilz-Cannelloni auf Pastinakenpüree mit bunten Möhren
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> Süßfruchtige Winterlandschaft
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> 42,00€ incl. Wasser
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> ohne 1. Gang 36,00 € incl. Wasser

Wir bitten um Rückmeldung zum Menüwunsch bis spätestens 1.1.2018

Wir wünschen entspannte Festtage, Gesundheit und viel Glück im neuen Jahr

Eine Reservierung erforderlich.
Die Menüs senden wir Ihnen gerne vorab.

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